• O Guia de Azeites do Brasil
  • Sobre
Um Litro de Azeite
Menu Close
  • Início
  • O Guia de Azeites do Brasil
  • Sobre

Receitas

Receita de brownie com azeite para fazer com as crianças

10 de outubro de 2019umlitrodeazeite Deixar um comentário

Chame as crianças para a cozinha. Essa receita de brownie não dá nenhum trabalho e enquanto assa, você pode ler ou criar histórias com elas. O azeite, em bolos e brownies, tem algumas vantagens: A textura fica mais úmida A… Continuar a leitura →

Receitas

Bolo de especiarias com azeite

17 de setembro de 2019umlitrodeazeite Deixar um comentário

Semana passada falei que estava assando um bolo enquanto escrevia sobre fraudes em azeite. A receita é do novo livro de Lior Lev Sercarz, Mastering Spice, que será lançado no mês que vem. Sercarz, expert em especiarias, lembra que o… Continuar a leitura →

Receitas

Azeite, o melhor amigo do pão

20 de junho de 2019umlitrodeazeite Deixar um comentário

Aposto que quando você pensa em azeite, já lembra imediatamente de um belo pedaço de pão mergulhando no líquido dourado, raspando o fundo do prato. Azeite e pão são assim como homem e cão, melhores amigos um do outro. Quer… Continuar a leitura →

Azeite brasileiro, Receitas

Sopa de siglas: como ler rótulos de azeite e evitar pegadinhas

24 de maio de 2019umlitrodeazeite Deixar um comentário

Baixa a temperatura, aumenta a vontade de uma boa sopa. Sopa, pão, azeite, vinho e amigos – é juntos e shallow now! E para a sorte dos brasileiros, nossos azeites estão no auge do seu frescor, já que a extração… Continuar a leitura →

ABC do azeite, Azeite brasileiro, Receitas

Salada de quinoa para harmonizar com azeite e amigos

9 de dezembro de 2018umlitrodeazeite Deixar um comentário

Esta salada, inspirada num tabule, é sempre um sucesso em casa e ajuda a entender como escolher o azeite certo pra seus pratos. Qual o princípio da harmonização de azeites? O primeiro princípio é ter um bom azeite. Se você… Continuar a leitura →

Receitas, Vegana, Vegetariana

Bolo de abobrinha com azeite (programa Mulheres da TV Gazeta)

19 de novembro de 2018umlitrodeazeite Deixar um comentário

Muita gente assistiu ao programa da Mulheres, da TV Gazeta, e pediu a receita do bolo de abobrinha, uma receita de origem italiana. Como a abobrinha é um vegetal com bastante água, o bolo fica fofo, mas úmido e com… Continuar a leitura →

Abobrinha, Receitas

Copa&Cozinha França vs. Uruguai: Tapenade e Chimichurri

5 de julho de 2018umlitrodeazeite Deixar um comentário

Tanto a tapenade como o chimichurri são pequenos grandes clássicos de suas respectivas culinárias. A tapenade pode ser comida com torradas, tomates ou muçarela. O chimichurri, comum tanto no Uruguai como na Argentina, é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas. Os… Continuar a leitura →

Copa, Receitas

Copa&Cozinha Espanha: Ajotomate

1 de julho de 2018umlitrodeazeite Deixar um comentário

Quando o assunto é azeite, tudo na Espanha é superlativo. O país produz 50% do azeite de oliva mundial, com um volume aproximado de 1.250.000 toneladas na safra 17/18. Quem tem ancestrais espanhois, sempre vem com aquela história da avó… Continuar a leitura →

Copa, Receitas, Tomate

Copa&Cozinha Uruguai: Pudim de Abobrinha

30 de junho de 2018umlitrodeazeite Deixar um comentário

Dois produtores de azeite próximos a Punta Del Este valem a visita: o Colinas de Garzon, que mencionei quando publiquei a receita de fainá, e a Finca Babienca, que produz o azeite O’33. O Coupage Blanc dessa marca ganhou o Best… Continuar a leitura →

Abobrinha, Copa, Receitas

Copa&Cozinha Portugal: Pudim de Azeite e Mel

30 de junho de 2018umlitrodeazeite Deixar um comentário

O melhor azeite do mundo? Para muitos brasileiros, sim. Para o prêmio Mario Solinas, concedido pelo Comitê Oleícola Internacional, também. Aliás, o resultado do prêmio saiu ontem, 29/06, e um azeite alentejano, da Sociedade Agrícola Vale de Ouro, foi escolhido… Continuar a leitura →

Copa, Receitas

Post navigation

← Histórias anteriores

Histórias mais recentes

  • Extrafresco, o filme!
  • Máscara de azeite, o segredo da pele bonita
  • Um bom pão é uma forma de oração
  • Quatro dicas para divulgar melhor o seu azeite
  • Um prêmio para o azeite chinês
© 2021 Um Litro de Azeite. All rights reserved.
Fashionista by aThemes