O Guia de Azeites do Brasil

O Guia de Azeites do Brasil pode ser comprado online na loja da editora.

Desde dezembro de 2017 visitei diversos produtores em todo o Brasil e este o Guia traz os azeites que estrearam este ano, dicas de passeios e, o que me deixou mais orgulhoso, muitas histórias de produtores.

No Guia há informações básicas sobre a composição dos azeites, seu papel na saúde e receitas especialmente preparadas pela chef Ana Luiza Trajano.