Concursos são concursos, com seus vícios e virtudes. Muitas vezes, seu resultado mais importante não é o produto ganhador, mas as tendências de mercado que eles apontam.
A boa notícia de ontem, e que sinaliza os rumos que a produção de azeite brasileira estão tomando, foi a medalha de ouro obtida pelo azeite Prosperato Premium no New York International Olive Oil Competition 2017.
Falei rapidamente agora cedo com Rafael Marchetti, o produtor, que disse estar feliz, realizado com o reconhecimento do trabalho, mas “a ficha ainda não caiu”.
O azeite pode ser comprado aqui: http://www.prosperato.com.br/shop